Marjolaine à coquilles, Marjolaine des jardins, Marjolaine officinale
Origanum majorna L.
La marjolaine est fréquente dans le bassin méditerranéen, cultivée comme plante aromatique et condimentaire. Les feuilles séchées peuvent être utilisée en cuisson et fraîches en fin de cuisson. Séchées les feuilles conservent leur arôme. Elle se distingue de l’Origan par les fleurs bilabiées entourées par des bractées creuses « en coquille » Famille des Lamiacées.
