Mercuriale annuelle, Vignette, Mercuriale officinale

Mercurialis annua L.

Petite plante des jardins, rangée dans les mauvaises herbes, le suc est toxique, peut entraîner la mort des lapins quand elle se trouve mélanger à d’autres, mais aussi des vaches, des moutons, des porcs. Elle est dioïque, les fleurs sont verdâtres, insignifiantes.  Elle porte le nom de Vignette, Chou de chien, Ortie bâtarde, Herbe aux nœuds, ou Mercuriale officinale car elle entre dans la pharmacopée. Cette mauvaise herbe qui pousse dans les vignes, en abondance elle donnerait mauvais goût au vin (observation Olivier de Serres 1858).

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