Bananier plantain, Banane cochon, Banane farine

Musa x paradisiaca L.

Cette banane est un hybride entre Musa acuminata et Musa balbisiana. Elle  se repère à sa longueur de 20 à 30 cm et son aspect robuste, elle est riche en amidon, elle se mange cuite. Elle n’a pas de graine. Famille des Musacées.  Consulter l’Histoire du bananier d’André Lassoudière chez Quae

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