Menthe poivrée, Menthe anglaise, Peppermint, Menthe suisse

Mentha x piperata L.

Hybride entre Mentha aquatica et M. spicata cultivée au XVII siècle en Angleterre, elle est très concentrée en menthol, la finesse de son arôme a entraîné sa culture en Europe au Maroc au Japon, aux États-Unis. La concentration en menthol diminue au moment de la floraison. Les fruits ne germent pas. Elle est à l’origine par hybridation à la Menthe citron, Menthe bergamote, Menthe chocolat, Menthe gingembre….’Rigulès’…Observation dans un jardin médiéval d ‘Aulp.

Collection de menthes www.plantearomatique.com une vidéo sur les menthes.

Mentha x piperita ‘Suisse’