Acer saccharum Marshall
Originaire d’Amérique du Nord, emblème du Canada, la feuille est semblable à celle de l’érable plane Acer platanoides, mais elle ne libère pas de latex. L’écorce se débite en longues bandes irrégulières.Le sirop d’érable a pour origine la sève sucrée. Voir au Parc de la Tête d’Or à Lyon (France). Famille des Sapindacées.
