Monarde pourpre, Thé de Pennsylvanie, Mélisse d’or, Thé d’Oswego
Monarda didyma L.
Originaire de l’Amérique de l’Ouest, les feuilles fraîches ou sèches sont à la fois condimentaires, médicinales. Son parfum rappelle celui de la Bergamote. Elle est le thé d’Oswego ( ville des États-Unis) et de Pennsylvanie. Ses fleurs et les bractées concourent à la couleur rouge sang. Vivace elle craint l’excès d’eau et de chaleur. Les cultivars sont nombreux (variété blanche). Famille des Lamiacées. Hommage d’un médecin espagnol Nicolas Monardes. Consulter Herbes aromatiques de K.Wittmann.
