Crambe maritima L.

Le Chou maritime pousse sur le littoral atlantique et de Manche, en voie de disparition il est protégé dans son aire naturelle. Il est vivace à base ligneuse épaisse, donnant des feuilles charnues palmatifides comestibles, sa floraison blanche est en juin et s’en suivent des siliques globuleuses. Il appartient à la famille des Brassicacées.