Aneth odorant, Fenouil bâtard
Aneth graveolens L.
Il est une plante condimentaire, aromatique, peut se confondre avec le fenouil, une odeur plus mentholée. Il est annuel, atteint une hauteur de 1, 20 m, les feuilles sont tripennatiséquées, les folioles sont filiformes les ombelles de fleurs jaune vert ont de 15 à 30 rayons, sans involucre et involucelle, les fruits sont un diakène ovale et aplati et entourés d’un rebord plan, à 5 côtes dont 3 dorsales saillantes. Famille des Apiacées. Consulter Herbes aromatiques K.Wittmann Delachaux& Niestlé.
