Pérille de Nankin , Shiso pourpre, Basilic chinois, « Beefsteak plant »
Perilla frutescens (L.) Britton var. atropurpurea
Originaire du sud de Chine, en Europe cette annuelle est ornementale, au Japon elle est condimentaire, celle qui a un feuillage chlorophyllien est plus utilisée. Sa tige carrée porte des feuilles opposées à marge ondulée et dentées. La floraison est automnale. Famille des Lamiacées. Elle est dans certains jardins botaniques.
