Grenade, Pomme des carthaginois

Punica granatum
La grenade est un gros « fruit » ,  un faux fruit, (le balauste) le réceptacle floral s’est maintenu avec des parois durcies , il protège des graines au nombre de 600 , elles sont emballées dans une gélatine colorée rouge . Cette gelée est à l’origine du sirop de grenadine. Ce fruit est astringent, reminéralisant, riche en potassium, phosphore,  soufre..)  La fleur a servi dans l’antiquité comme motif d’ornementation.  La grenade symbole la vie avec ses multiples graines, sa couleur rouge symbolise l’ amour. Le grenadier appartient à la famille des Lythracées.

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