Noyer commun

Juglans regia L.

Il nous vient d’Asie centrale, cultivé depuis des temps anciens. Son tronc est droit et cylindrique. Le houppier est large, arrondie, majestueux avec des branches étalées épaisses, l’ensemble apparaît solide, royal. Le feuillage est caduque, les feuilles sont composées de 3 paires de folioles et une grande foliole terminale entière, froissées elles dégagent une odeur forte de “noyer”. Les bourgeons sont globuleux. Au début du printemps au moment de l’apparition des feuilles, il se forme des fleurs mâles en gros chatons verdâtres pendants sur les rameaux de l ‘année précédente, et des fleurs femelles groupées par 3 ou 4 sur les rameaux de l ‘année. La pollinisation se fait par le vent.

Les noix sont des fruits à noyaux , comme l’olive ou la pêche, la coquille est le noyau, l’amande correspond à l’embryon. Un inconvénient son feuillage exsude une substance, la juglone qui inhibe la croissance de toute végétation, très rapidement il devient un arbre maudit, “sous un noyer gardes toi de t’y coucher”. (Consulter  Le noyer Anne-Sophie Rondeau  Actes Sud)

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