Muguet de mai, Grillet, Lis des bois, Gazon du Parnasse
Convallaria majalis L.
En mai dans les bois clairs, les Anémones des bois sont en fin de floraison, sous les premiers rayons de soleil, se développent les hampes de clochettes blanches disposées en grappe unilatérale, elles sont penchées vers le bas pour éviter la pluie du printemps, au fond les 5 nectaires rouges. Les fleurs au doux parfum étaient distillées pour fabriquer « l’eau d’or ». Les baies rouges apparaissent ensuite mangées par les oiseaux. Après la floraison restent au sol les larges feuilles groupées par 2 jusqu’au début de l’hiver, elles sont nécessaires pour approvisionner le rhizome souterrain. Il est absent de la région méditerranéenne. Il existe de nombreux cultivars, clochettes roses, doubles, un parfum accentué….Il est médicinal, le suc est dangereux, éviter de sucer les tiges. En apothicairerie : Lilium convallium. Selon la classification phylogénétique il fait partie des Asparagacées.
