Ornithogale des Pyrénées, Asperge du pauvre, Aspergette

Ornithogalum pyrenaicum L. (Loncomelos pyrenaicus (L.) Hrouda)
 
L’Ornithogale des Pyrénées pousse dans les prés, à la lisière des bois et développe une hampe florale aux fleurs d’un jaune verdâtre, au début du printemps. Les feuilles tombent au moment de la floraison. La hampe florale se cueille avant l‘épanouissement des fleurs et se mange façon asperge. Se localise en Dombes en lisière des charmaies ou des haies
Selon la classification phylogénétique elle fait partie des Asparagacées
 
Ornithogalum pyrenaicum

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