Ma Botanique

Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.

Les ombelles du Cerfeuil sauvage apparaissent de mai à juillet, sur le bord des chemins, des routes, des milieux rudéraux donnant naissance à un nuage blanc parmi les graminées. Les tiges sont sans taches pourpres, et sans renflements au niveau des nœuds. Les pétales extérieurs sont bifides et plus développés et les involucelles offrent des bractées ciliées. Les fruits sont glabres plus longs que le pédicelle. La pollinisation est réalisée par des coléoptères. Il peut se confondre avec Chaerophyllum temulum.  C’est une excellent plante mellifère mais donne un fourrage médiocre. Famille des Apiacées.