Prunellier épine noire, Pelossier

Prunus spinosa L.
 Arbuste des haies, l’écorce est noire, lustrée.  Épineux, ce sont les rameaux qui se termine par une pointe épineuse. IL se couvre d’une floraison blanche avant les feuilles, les feuilles apparaissent après, petites, allongées, dentées. Les fruits sont des drupes violacées, à chair acerbe devenant douce après le gel, nommées  pelosses qui sont comestibles et sont utilisées pour la fabrication de l’eau de vie.
Le prunellier sauvage est médicinale, écorce et les fruits sont astringents, l’écorce celle de la racine est fébrifuge, les fleurs sont diurétiques et laxatives. Les fruits verts servaient à préparer une gomme sous le nom de Acacia nostras pour combattre les diarrhées chroniques.
Il est surnommé le Pelossier.
Les fagots de pelossier sont excellentes pour chauffer le four à pain.

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