Tamarinier

Tamarindus indica L.

A Madagascar il est considéré Le Roi des arbres  “chez les Sakalas”, société de l’ouest de Madagascar ».

Son fruit est appelé par les arabes « Tamur Hindi » soit la « datte des Indes », la pulpe brune est utilisée en médecine, anti-scorbutique, laxative. En orient elle entre dans la composition des chutneys et des curries.

En Asie feuilles, fleurs se mangent dans des soupes ou fraîches.

Il est présent dans la serre de Madagascar du jardin botanique de Lyon.