Gaillet blanc

Galium album Mill. ou Galium mollugo subsp. erectum Syme

Il se présente le long des chemins dès mai, offrant des bouquets vaporeux blancs, une tige rameuse quadrangulaire, avec quelques soies, portant des feuilles verticillées, allongées, larges de 5 mm, avec une nervure centrale visible et aux bords enroulés. Les fleurs sont assez grandes 4 mm de diamètre. Il prend appui sur les arbustes, les hautes herbes des Poacées. Il est le Caille-lait commun, car il a les mêmes propriétés de coagulation du lait comme le Gaillet jaune. Il est le Gaillet mollugine. Très commun dans l’Ain (Bourg en Bresse, Viriat…

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