Grande oseille, Oseille des prés

Rumex acetosa L.

La Grande oseille, la Vinette, l’Oseille des prés est vivace dans les prés, les pâturages. La tige rameuse porte des feuilles allongées, sagittées à la base des oreillettes convergentes sur la tige, les feuilles supérieurs sont embrassantes. Les panicules de fleurs rougeâtres sont lâches. Cette plante est dioïque. Elle est riche en acide oxalique. (www.abiris.snv.jussieu.fr).

Elle est comestible.

rumex acetosa DSC07905rumex acetosa DSC03695