Grande oseille, Oseille des prés

Rumex acetosa L.

La Grande oseille est vivace dans les prés, les pâturages. La tige rameuse porte des feuilles allongées, sagittées, à la base des oreillettes convergentes sur la tige. Les panicules de fleurs rougeâtres sont lâches. Elle  est dioïque. Elle est riche en acide oxalique. (www.abiris.snv.jussieu.fr). Elle est comestible.

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Rumex acetosa