Panais brûlant, Herbe salée, Racine blanche, Grand chervi

Pastinaca sylvestris L.subsp.urens (Godr.) Celak.

Plante commune robuste, le panais pousse le long des chemins, en bordure des étangs sur la chaussée. Il a des ombelles aux fleurs jaunes, une tige poilue, grisâtre, l’ensemble dégage une odeur piquante.

Il provoque des allergies de contact, qui la surnomme “Herbe salée”.

Dans les jardins la forme cultivée offre une racine tubérisée comestible, selon les cultivars la forme est différente. 

panais RIMG0178pastinaca DSC09476panistaca DSC07942

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.