Grenade, Pomme des carthaginois
Punica granatum
La grenade est un gros « fruit » , un faux fruit, (le balauste) le réceptacle floral s’est maintenu avec des parois durcies , il protège des graines au nombre de 600 , elles sont emballées dans une gélatine colorée rouge . Cette gelée est à l’origine du sirop de grenadine. Ce fruit est astringent, reminéralisant, riche en potassium, phosphore, soufre..) La fleur a servi dans l’antiquité comme motif d’ornementation. La grenade symbole la vie avec ses multiples graines, sa couleur rouge symbolise l’ amour. Le grenadier appartient à la famille des Lythracées.
