Châtaignier commun, « Gland de Zeus »

Castanea sativa Mill.

  Il est monoïque, en juillet se dressent les chatons mâles allongés, odorants  et à leur base les fleurs femelles, mellifères.  Les fruits, les châtaignes sont regroupées par 3 dans une bogue épineuse s’ouvrant par 4 valves. La châtaigne porte une « torche » qui correspond au style de la fleur femelle. Chez certains cultivars il y a une seule châtaigne par bogue, on parle de « marron », ce dernier convoité par les confiseurs. Il est originaire de Turquie,  ce sont les romains qui l’introduisent dans les Cévennes.   (www. futura-sciences.com). L’écorce  se débite en petites plaques. Les nombreux cultivars donnent des châtaignes au goût différent. La châtaigne symbolise l’Ardèche, région Rhône-Alpes, elle a été retrouvée dans les diatomites de la coulée volcanique du Coiron à la Voulte, une châtaigne fossilisée ( Terre de volcans par Bernard Riou). Les Châtaigniers sont abondants dans le massif forestier de Montmorency, butte du Vexin,  massif de Fontainebleau. Les sylvofaciès dominés par le Châtaignier sont pauvres en cortège floristique. 

Castanea sativa
Castanea sativa
Castanea sativa
Castanea sativa