Cardamine des prés, Cressonnette

Cardamine pratensis L.
Elle fleurit au début du printemps dans les prés humides, ses rosettes de feuilles se mangent en salade, la floraison est bleu lilas.
Riche en vit.C,  elle combat le scorbut.
C’est la Cressonnette, le Faux cresson.

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