Cerfeuil sauvage, Cerfeuil des bois

Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.

Les ombelles du Cerfeuil sauvage apparaissent de mai à juin, sur le bord des chemins, des routes, des milieux rudéraux donnant naissance à un nuage blanc parmi les graminées. Les pétales extérieurs sont bifides et plus développés et les involucelles offrent des bractées ciliées.

La pollinisation est réalisée par des coléoptères. 

Il peut se confondre avec Chaerophyllum temulum, s’en distingue de l’odeur désagréable qui se dégage du froissement des feuilles. C’est une excellent plante mellifère.

Il porte le nom de Fausse-ciguë.

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