Églantier des chiens, Rosiers des haies

Rosa canina L.

Cet arbrisseau est très présent dans les haies, haut de 1 à 3 mètres, avec des aiguillons crochus , les feuilles sont à 5-7 folioles, les fleurs roses sont portées par un pédoncule lisse, les faux fruits ou cynorhodons, le réceptacle floral après fécondation est devenu charnu, protégeant de nombreux fruits secs très durs emballés dans des poils irritants, « le poil à gratter ».

Le cynorhodon est riche en vitamines, il se mange quand il devient blet après les premières gelées.

Un petit insecte le cynips de l’églantier pond ses œufs dans une partie végétative qui réaqit par la formation d’une galle chevelu , le bédégar, ou la « Barbe de St. Pierre.

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