Laitue scarole

Lactuca serriola L.

Cette laitue est fréquent sur le bord des routes, dans les décombres, les milieux secs. La tige est haute, (1,50m) les feuilles sont dentées à pennatipartites, les supérieures ont des oreillettes aigües, épineuses. Les corymbes de fleurs jaunes sont étalés sur la tige. Une tige hispide légèrement vers la base. Comme toutes les laitues la cassure de la tige libère un suc amer. Ce suc amer servait chez les anciens à falsifier l’opium.  Les akènes sont ciliés au sommet. Elle est médicinale.  Elle est considérée comme une plante boussole, ses feuilles s’orientent suivant la position du soleil.

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