Patience sauvage,Parelle

Rumex obtusifolius L.

Cette plante vivace nommée  parfois Parelle est commune dans les prés, les bords de chemin de jardins, des fossés dans tout l’ hémisphère nord. Sa racine est épaisse jaune safran à l’intérieur, les feuilles sont grandes ovales, un peu ondulées, portées par un grand pétiole, et souvent avec des taches rouille, de juin à septembre, elles sont sans saveur acide.  L’inflorescence est multiflore, les verticilles sont sans bractées, les valves fructifères sont bordées de dents lancéolées, subulées et il ne se forme qu’un petit fruit. Sa racine a la propriété de fixer le fer du sol et de le transformer en fer organique. Les grandes feuilles servent enveloppées les mollettes de beurre en Bresse. La racine est médicinale, tonique, diurétique, antiscorbutique. A voir au jardin botanique de Lyon.

 

Rumex obtusifolius
Rumex obtusifolius

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