Populage des marais, Souci d’eau, Sarbouillotte

Caltha palustris L.

Les ruisseaux, les fossés s’illuminent de jaune d’or au printemps, c’est la floraison du Populage ou Souci d’eau. Les fleurs sont riches en nectar, et offrent des sépales pétaloïdes d’un  jaune luisant scintillant au soleil jusqu’à la fin juin. Les bourgeons ont été confondus avec ceux des câpres, hélas ils sont très toxiques et ne peuvent se consommer confits dans du vinaigre. Les bouquets de fleurs sont encadrés de feuilles vert lustré cordiformes et à bordure crénelée.

Les fruits sont des follicules .

Plante médicinale. Plante toxique comme toutes les Renonculacées. 

Certains cultivars ont des pétales blancs contrastant avec les étamines dorées. 

Il est présent au jardin botanique du Parc de la Tête d’Or à Lyon.

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