Vélar officinal, Herbe au chantre, Moutarde des haies

 Sisymbrium officinalis (L.) Scop.

 

Le Sisymbre est connu sous le nom d’Herbe au chantre une infusion soulage les extinctions de voies. Actuellement on lui reconnaît des propriétés anti-vieillissement. Il est riche en composés soufrés, ce qui lui donne le nom de Moutarde des haies. Ses fleurs jaunes lui donnent le nom de Julienne jaune.Il est annuel, sa tige est droite raide et ramifiée de façon divariquée. Les siliques allongées à section ronde sont appliquées sur la tige. (www. abiris.snv.jussieu.fr). Il est commun le long des chemins, des terrains vagues et des les milieux rudéraux, il suit l’homme. Il faisait partie des plantes du Capitulaire de Charlemagne.

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