Hysope officinale

Hyssopus officinalis L.

Elle est une plante aromatique dans les jardins comme plante aromatique, et en Europe méridionale, Maroc, Asie occidentale. Vivace, arbrisseau,  elle forme des massifs, les fleurs bleue vif sont toutes tournées du même côté, la floraison a lieu tout l’été. Les feuilles sont un peu coriaces, sans dents et marquées de petites glandes sur les deux faces, elles sont d’un beau vert ou grisâtres. Elle est mellifère.

Elle aime les terrains rocailleux, calcaires, dans la Méditerranée et elle peut s’échapper des jardins. 

Pour les anciens elle est la plante sacrée.

Pour conserver son parfum la dessiccation doit se faire à l’ombre et rapidement après la cueillette.

Elle entre dans la fabrication de l’eau de mélisse.

hyssopus officinalis

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *