Glycérie flottante, La Brouille

Glyceria fluitans (L.) R.BR.

Elle appartient aux Poacées (Graminées). En Dombes elle est la « Brouille » qui colonise les étangs très peu profonds , les étangs brouilleux. Les chevaux sont friand de la brouille à la montée de la sève. Ses grandes feuilles allongées sont regroupées en masse  aussi dans les rivières peu profondes, elle est ancrée dans la vase. Immergée elle ne fleurit pas. Les épis de fleurs sont hors de l’eau et libèrent des graines à la saveur douce appréciée par le peuple slave. (glycero signifie doux).Les anthères sont teintées de violet, et la glumelle externe est obtus.