Grenadille commune

Passiflora ligularis
La grenadille commune est le fruit d’une plante volubile des Andes, qui pousse à  l’altitude de 1500 à 2000 m. Ce fruit est une baie allongée, avec une grosse peau de couleur jaune orangé. La pulpe est gélatineuse sans saveur, d’un blanc transparent, très liquide avec des graines noires comestibles. Quand on a goûté les autres grenadilles rouge et jaune on choisit difficilement celle-ci . Cependant elle est riche en vit.A ,  C, et K. , phosphore , fer, calcium.

passiflora ligularis

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