Jujubier cultivé

Ziziphus jujuba Mill.

Il est cultivé en Méditerranée depuis les Romains. Le jujubier donne des fruits, les jujubes faisant partie des quatre fruits pectoraux avec dattes figues et raisins, servant à la fabrication d’une pâte pectorale. Le jujubier vient depuis des temps anciens de Chine. Les rameaux portent des épines (sauf chez les cultivars). Les feuilles oblongues vertes et luisantes avec une nervure centrale et une paire latérale évoquent les feuilles du genre Rhamnus, famille des Rhamnacées. Après la floraison apparaissent des drupes vertes puis d’un brun-rouge ressemblant aux dattes.  Il existe des variétés horticoles à gros fruits utilisées en confiserie. Il est présent au jardin botanique du Parc de la Tête d’Or. Il est présent à  Hort San Joan Alicantes,  Espagne . 

 

Ziziphus jujuba

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